SPORT FRANCE CYCLISME : ÉTAPE 14 - CARCASSONNE>QUILLAN - 183.7 km

SELON CHRISTIAN PRUDHOMME Plutôt tranquille jusqu'à Lavelanet, l'arrivée dans les Pyrénées tournera au toboggan à partir de Montségur : la citadelle du vertige et ses rudes pentes, puis les cols de la Croix des Morts et de Saint-Louis, qu'on atteindra en empruntant le spectaculaire viaduc de l'Escargot, aiguiseront l'appétit des attaquants estampillés grimpeurs.

CLASSEMENT

SPORT CYCLISME : T2F CLASSEMENT ÉTAPE 14 - Carcassonne > Quillan - 183.7km

Photo J.Polidori

- VAINQUEUR ÉTAPE 14

1. Bauke Mollema - 04h 16' 16"

- Le Top 5 de l'étape

1. Bauke Mollema

2. Patrick Konrad

3. Sergio Higuita

4. Mattia Cattaneo

5. Michael Woods

Photo - J.Polidori

VILLE DE DEPART CARCASSONNE

VILLE D'ARRIVEE QUILLAN - 10/07/2021 - ÉTAPE 14 - 183,7 KM - ACCIDENTÉE

Chef-lieu de canton de l’Aude (12) - Ville-étape inédite QUILLAN, UNE HISTOIRE

Champion de France de rugby Quillan s’est révélé à la France sportive en 1929, en devenant champion de France de rugby après avoir déjà disputé la finale de l’épreuve l’année précédente. L’US Quillan avait été façonnée de toutes pièces par le chapelier industriel Jean Bourrel, qui avait anticipé l’ère du professionnalisme en pillant les internationaux d’autres clubs pour lancer la première formation réellement pro du rugby français. Cette approche contestée conduisit l’International Board à exclure la France du rugby international pendant les années 1930. Il faut dire qu’à l’amateurisme marron s’ajoutèrent les marrons tout courts. Si Quillan (dont le talonneur, Gaston Rivière, était mort d’un coup de pied reçu lors d’un match contre Perpignan en 1927), l’emporta 11-8 face à Lézignan, entraîné par le bouillant Jean Sébédio, alias « le Sultan », ce que retinrent les autorités et la presse, ce fut avant tout la violence de cette finale. Dans Le Miroir des Sports, le journaliste Marcel de la Borderie dénonce : « Le match tout entier ne fut qu’une succession de bagarres, de batailles rangées ou de combats singuliers, interrompus de temps en temps par quelques mouvements de rugby de bonne classe. (…) Les joueurs se battaient sous l’œil du directeur de jeu sans qu’une sanction sévère vint réprimer les incorrections ou les brutalités des uns et des autres. (…) On vit ce spectacle unique de joueurs laissant le ballon de côté, combattre à coups de poing, à coups de pied, puis séparés par l’arbitre, se débarrasser avec violence de l’intervention de ce dernier pour reprendre le combat à poings nus. » Les deux clubs furent suspendus par leur ligue après la rencontre, mais promptement réintégrés. Quoi qu’il en soit, Quillan reste depuis dans l’histoire du rugby français avec ce titre âprement disputé. Le stade de rugby Jean Bourrel à Quillan © Presse Sports/Pascal Rondeau QUILLAN ET LE CYCLISME

Si c’est surtout le rugby qui a enflammé Quillan sur le plan sportif, la ville audoise est loin d’être étrangère au vélo. Elle a ainsi accueilli à six reprises le Grand Prix du Midi-Libre entre 1969 et 1993, avant la disparition de l’épreuve, mais aussi des étapes du Tour de l’Aude dans les années 60. Quillan fut aussi ville étape du Tour de l’Aude féminin au début des années 2000. Depuis ces années fastes, c’est surtout le Critérium de Quillan, disputé chaque année le 15 août, qui a réuni la ville et le cyclisme. Tous les plus grands noms du cyclisme s’y sont imposés depuis 1938, ce qui en fait le doyen des critériums français, et son dernier vainqueur, en 2019, était Romain Bardet. Jésus Martinez, vainqueur de Gênes-Nice et du Grand Prix du Midi libre en 1954, est la gloire locale. Criterium Quillan © Sylvain Dossin À VOIR

Le château Situé sur la rive droite du fleuve, il domine la ville basse de Quillan depuis le XIVe siècle. De plan carré, cantonné de quatre échauguettes, on y pénétrait par une majestueuse tour-porte haute de plusieurs étages. Siège de l’administration des Archevêques de Narbonne, il pouvait, à l’occasion, leur servir de résidence. Détruit une première fois lors des guerres franco-aragonaises, il fut arasé et transformé en batterie d’artillerie. Après avoir été utilisé comme carrière de pierres pour d’édification de bâtiments, il a fait l’objet de trois campagnes de fouilles et d’un début de restauration. Désormais, du haut du château, on peut admirer une très belle vue de la ville ainsi que des montagnes environnantes. L'église Notre Dame de l’Assomption En quittant le château par le pont vieux on traverse la place pavée de la République et l’on aperçoit la tour carrée d’une trentaine de mètres qui est le clocher de l’église. C’est une bâtisse de style roman qui date du XIVe siècle. La richesse de l’intérieur laisse sans voix… On peut y découvrir : La chaire en bois du XIXe siècle, avec un escalier en fer forgé provenant de la cathédrale d’Alet, ainsi que la clôture du chœur qui est en marbre de Caunes en Minervois. Une très belle Pietà. Les orgues datant de 1793. Une série de tableaux offerts par Napoléon III, représentant des personnages bibliques. Un lustre de cristal et bronze provenant de Saint-Pétersbourg et datant du XIXe siècle. Parc et lac du Saint-Bertrand Récemment aménagé, le lac constitue un havre de paix et de fraîcheur. Il dispose de deux plans d’eau. Le premier dédié à la baignade propose des plages partiellement ombragées par la frondaison des arbres, l’une de sable, l’autre de galet. Le second plan d’eau est davantage basé sur des activités de pêche, paddle, kayak… Hôtel de Ville L'Hôtel de Ville, situé rue de la Mairie, est un ancien immeuble ayant appartenu au seigneur d'Espezel, à la suite du comte Albert de la Rochefoucauld, celui-là même qui avait créé les Forges catalanes au lieu-dit la Forge.La particularité du bâtiment est le hall d'entrée et sa très belle rampe d'escalier en fer forgé aux volutes Louis XV. L'escalier débouche sur un couloir au centre duquel s'ouvre le grand salon tendu de soie du plus beau style XVIIIe... C'est actuellement la salle des mariages. Le Chalet de Carach Au bout d’un chemin dominant les vallons du luc et de la Carbasse, se trouve l’original Chalet de Carach. Construit en 1906 à l’initiative du Touring Club de France sur la montée du col de l’Acamp, dans la forêt de la Pinouse, près d’une petite source où jadis existait , à proximité, un hameau aux vestiges peu visibles. Il est l’un des stigmates d’un projet de complexe thermal. Le Défilé de la Pierre-lys D'impressionnantes gorges se trouvent sur la route entre Quillan et Axat, forgées par le fleuve Aude qui a érodé durant des millénaires la roche calcaire sur 2 km, pour créer des falaises verticales hautes de 400 à 600 m, sensations garanties ! Le premier coup de pioche fut donné en 1781 par le curé Félix Armand, puis ce fut le marquis d'Axat qui entreprit la construction de la route. Pierre Lys © communication CCPA Chateau de Quillan © Sylvain Dossin Eglise Notre Dame © Sylvain Dossin Parc du St Bertrand © Photoclub HVA Mairie de Quillan © Service communication Mairie Chalet de Carach © Sylvain Dossin Pierre Lys © communication CCPA Chateau de Quillan © Sylvain Dossin Eglise Notre Dame © Sylvain Dossin Parc du St Bertrand © Photoclub HVA Mairie de Quillan © Service communication Mairie Chalet de Carach © Sylvain Dossin Pierre Lys © communication CCPA À MANGER :

Festival des saveurs Pyrénées audoises L’objectif du festival « Saveurs Pyrénées Audoises » est avant tout de promouvoir et de mettre en valeur la richesse gastronomique à proximité du territoire des Pyrénées Audoises : Haute-Vallée de l’Aude essentiellement, et plus largement des Pyrénées. Ce festival a lieu chaque année fin septembre à Quillan (Aude, sud de Carcassonne) et met à l'honneur plus de 30 producteurs locaux qui font déguster leurs produits et les vendent. Des chefs étoilés locaux y présentent des recettes concoctées avec ces produits, tout comme des professionnels du secteur agroalimentaire (syndicats, marques déposées, consulaires, associations…). Le festival propose également des animations, des jeux, des conférences, des projections de films et des animations musicales. Festival des saveurs © Pierre Bourrel

BON A SAVOIR Population : 3 300 hab. (Quillanais, Quillanaises) Spécialités : blanquette de Limoux, cassoulet, foie gras. Personnalités : Napoléon III, Louis Amiel (feuilletonniste), Joachim Estrade (ingénieur), Robert Punzano (comédien), Jésus Martinez (cycliste) Sport : US Quillan-Haute Vallée (rugby, Fédérale 2, champion de France 1928-1929), critérium international de Quillan (cyclisme), championnat de France de canoë-kayak, championnat de France de pétanque, trail des Trois Quilles, Ronde VTT. Culture : festival de jazz (juillet), festival des saveurs (septembre), Romeria (juillet). Économie : tourisme, anciennes industries : chapellerie, chaussures, meubles. Carrière de quartzite. Slogan : Quillan cœur battant des Pyrénées audoises. Labels : Station verte, Station classée de Tourisme, Village fleuri, Zéro phyto. Sites web : www.quillan.fr / ww.laforgedequillan.fr / www.pyreneesaudoises.com / www.projet.corbieres-fenouilledes.fr / www.aude.fr / www.laregion.fr Panorama © Sylvain Dossin Kayak en ville © Photoclub HVA Réservoir à grains © Mélanie Bernard Office de Tourisme © Sylvain Dossin Panorama © Sylvain Dossin Kayak en ville © Photoclub HVA Réservoir à grains © Mélanie Bernard Office de Tourisme © Sylvain Dossin Panorama © Sylvain Dossin